14,60 € / Kg

Description

Farine de graines de lin bio 250g Salud Viva. Avec sa texture douce et sa saveur caractéristique, elle est appréciée pour son profil riche en acides gras oméga-3, en fibres et autres nutriments essentiels. Idéale pour ajouter une valeur nutritionnelle aux recettes de pains, biscuits et smoothies. Certifiée sans gluten.

Ingrédients

100% graines de lin* partiellement dégraissées. Peut contenir des traces de fruits à coque et de sésame.

(*issu de l'agriculture biologique)

Poids

250g

Mode d'emploi

Prenez 1 cuillère à café de cette farine dans le muesli et la sensation de faim sera diminuée. Parfaite pour préparer des crackers, de la pâte à pizza, des desserts... Elle peut être ajoutée aux céréales, au yaourt, aux flocons d'avoine ou incorporée à la farine lors de la préparation de pains ou de gâteaux. Lors de la cuisson, elle peut remplacer 10 à 20% de la farine de lin. En raison de sa capacité de gonflement élevée, il faut ensuite ajuster la quantité de liquide ajoutée à la pâte. Utilisée comme substitut de l'œuf de poule ou pour épaissir les sauces ou les bouillons réduits.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

- Énergie 1667kJ 403kCal

- Matières grasses 21,4g dont acides gras saturés 2,6g

- Glucides 3,2g dont sucres 1,7g

- Fibres alimentaires 35,6g

- Protéines 31,6g

- Sel 0,22g