Fromage manchego artisanal semi-affiné avec Appellation d'Origine Protégée.
Prix du Meilleur Fromage dans sa catégorie au concours WCC Wisconsin, 2020.
Dégustation : texture crémeuse et couleur blanc ivoire. Odeur lactique qui peut rappeler la crème, le beurre et le yaourt. Saveur agréable et élégante.
Élaboré de manière naturelle et sans additifs, convient aux allergiques aux œufs et aux intolérants au lactose.
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