Le fromage affiné de Dehesa de Los Llanos est un fromage Manchego artisanal AOP, qui se distingue par son affinage de six mois, lui donnant une couleur jaune ivoire et une saveur intense et élégante. Ce fromage, fabriqué à partir de lait cru de brebis, ne contient ni additifs ni lysozyme d'origine animale, le rendant adapté aux personnes intolérantes au lactose. La fabrication soignée et le processus d'affinage conservent les ferments naturels, offrant au fromage un profil de saveur unique. Idéal pour être dégusté seul, avec du pain ou comme partie d'une planche de fromages. Il est préférable de le conserver au réfrigérateur entre 0 et 10°C et de le consommer dans les deux heures suivant son retrait. Pays d'origine : Espagne.