Le Gin Brecon Special Reserve est un gin premium fabriqué au Pays de Galles, provenant de la distillerie Penderyn située dans le magnifique parc national des Brecon Beacons. Ce gin est élaboré de manière artisanale, utilisant l'un des alambics à colonne les plus sophistiqués de nos jours. Le processus de distillation est méticuleux, réalisant cinq distillations pour garantir un résultat propre et fidèle à la recette. La formule de ce gin ne contient pas d'arômes artificiels ; au lieu de cela, le distillat de grain est infusé avec une sélection soigneuse de 10 botanicals qui apportent une richesse aromatique exceptionnelle. Parmi ces botanicals, on trouve du liqueur gallois, des baies de genièvre, de l'écorce d'orange, des bâtons de cannelle, de la racine de réglisse, de la racine d'angélique, de l'iris de Florence, des graines de coriandre, de l'écorce de citron et de la muscade. Ces ingrédients sont combinés avec de l'orge et de l'eau pure de source qui s'écoule naturellement dans le parc. Les notes de dégustation de ce gin indiquent une couleur claire, avec un nez aromatique marqué par des notes d'agrumes et de fruits. En bouche, il présente une sensation légèrement sucrée, savoureuse et un bel équilibre de l'alcool. Pour savourer un Gin Tonic parfait, il est recommandé de l'associer à des toniques comme Ledger's Licorice, Fever Tree et 1724. De plus, vous pouvez rehausser les saveurs de votre Gin Tonic en ajoutant des botanicals et des épices comme la cannelle, les baies de genièvre, le citron, l'orange et la réglisse.