Le jambon ibérique Bellota, avec 50 % de race ibérique, provient de porcs élevés dans les dehesas de Guijuelo, où ils se nourrissent de pâturages naturels et de glands. Ce produit, appartenant à l'appellation d'origine Guijuelo, est reconnu pour sa qualité exceptionnelle, obtenue grâce à un processus de maturation soigné de plus de 24 mois. Son goût est délicat et son arôme intense, des qualités résultant de strictes conditions de séchage et de salaison. Artesana Jamonera, avec plus de 40 ans d'expérience dans le secteur, garantit que chaque pièce a été soigneusement vieillie pour atteindre les plus hauts standards de qualité. Il est conseillé de le conserver au réfrigérateur à 5°C et de le consommer de préférence dans les 5 jours ou, s'il est sous vide, dans les 15 jours. En cas de congélation, il peut se conserver jusqu'à 18 mois. Ce jambon arrive chez vous enveloppé dans du papier anti-graisse et un filet, assurant sa fraîcheur et sa saveur.