La laitue romaine, également connue sous le nom d'oreille d'âne, est l'une des variétés les plus populaires de laitue. Les feuilles sont allongées et présentent une nervure centrale bien définie, leur conférant une texture croquante et fraîche. Cette laitue est idéale pour les salades car son goût est léger et s'adapte parfaitement à une variété de sauces. De plus, elle est appréciée pour son contenu nutritionnel élevé, en faisant un choix sain pour vos repas. Un ingrédient polyvalent qui ne devrait pas manquer dans votre cuisine.