La levure chimique est un ingrédient polyvalent et essentiel en pâtisserie et en cuisine. Présentée dans un emballage pratique de 64g, sa composition en poudre blanche ou crémeuse en fait un allié dans la préparation d'une large gamme de produits de boulangerie et frits. Elle est principalement utilisée comme agent levant pour les pâtes à farine, mais elle est également parfaite pour les enrobages et comme agent moussant dans les omelettes. Indispensable pour des recettes comme des gâteaux, des muffins, des tartes, des beignets, des churros et des empanadas, elle apporte légèreté et volume à ces préparations. La levure comprend des agents levants tels que le Glucono delta-lactone (E-575) et le Bicarbonate de sodium (E-500), ainsi que de la farine de maïs et un régulateur d'acidité (Tartrate monopotassique E-336). Les informations nutritionnelles de ce produit indiquent qu’il contient 1062,5 kJ/250 kcal pour 100 g, avec une faible teneur en graisses et en sucres, ce qui en fait un choix standard en cuisine.