Le colorant alimentaire en poudre donne aux aliments une belle couleur jaune-orange. Préparé à partir de farine de maïs, de sel et de l'additif colorant Tartrazine E-102, son utilisation est courante dans la gastronomie espagnole, particulièrement dans la préparation de plats comme les paellas, les plats de riz, les soupes et les ragoûts. L'ajout de ce colorant rehausse non seulement l'apparence des aliments, mais constitue également un moyen simple de donner vie à vos recettes.