Le ragoût de boeuf est l'une des viandes les plus prisées pour préparer de délicieux ragoûts dans la cuisine espagnole. Extraite de l'épaule de la vache, cette viande est connue pour sa tendreté et sa jutosité, ce qui la rend idéale pour les recettes nécessitant une cuisson lente prolongée. Son nom, ragoût, vient du terme français qui fait référence à la cuisson de la viande dans ses propres jus à feu doux. Dans la cuisine espagnole, il est courant de couper la viande en morceaux de la taille d'une bouchée pour une présentation plus appétissante. Le Grupo Los Norteños propose cette viande avec la meilleure qualité du marché, soutenue par des années de réputation. Seules des méthodes de conservation au froid sont utilisées pour garantir sa fraîcheur, en évitant des traitements supplémentaires. Le bétail est élevé en plein air et nourri de manière naturelle, ce qui garantit un produit de haute qualité que vous pouvez acheter en ligne. La viande est préparée et emballée le jour même de l'expédition, ce qui garantit qu'elle arrive fraîche chez vous. Pour sa conservation, il est recommandé de la maintenir au réfrigérateur à 5ºC ou au congélateur à des températures inférieures à -18ºC. Le produit est présenté dans des sacs sous vide ou des plateaux en polystyrène adaptés à un usage alimentaire, et son information sur la consommation préférée indique que, réfrigéré, il peut être consommé pendant 7 jours, sous vide jusqu'à 15 jours, et congelé jusqu'à 18 mois.