Figuero 4 est un jeune vin rouge produit dans la prestigieuse D.O Ribera del Duero par Viñedos y Bodegas García Figuero. Avec un processus de production qui reflète le dévouement et la tradition de générations, ce vin a gagné une reconnaissance mondiale dans plus de 25 pays. Il est élaboré exclusivement à partir de la variété Tempranillo, avec des ceps d'un âge moyen de 15 à 20 ans. La vendange, effectuée manuellement, se fait dans des paniers de 12 kg, garantissant la qualité des raisins. Le processus de production comprend une macération à froid de 2 à 3 jours à 12ºC, suivie d'une fermentation alcoolique spontanée à une température maximale de 28ºC, avec un mouvement soigné du moût pour une extraction optimale des composés aromatiques et des saveurs. Une seconde macération est ensuite effectuée pendant 15 jours, donnant lieu à un vin avec une complexité aromatique de premier plan. Le vieillissement se déroule dans des fûts neufs à 50%, mélangeant 75% de bois américain et 25% de bois français, sensuel et élégant. Sa couleur cerise avec des bords cardinal indique une bonne intensité et clarté, tandis qu'au nez se révèle un profil complexe et fruité, avec des notes de fruits rouges et noirs, accompagnées de subtiles touches de bois et de minéraux. En bouche, c'est un vin élégant, onctueux, frais et avec des tanins doux, qui offre une persistance agréable et un goût de fruits rouges. Figuero 4 est parfait pour accompagner des plats de gibier, des ragoûts et de la volaille. Il est recommandé de le servir à une température entre 16 et 18ºC pour en apprécier la plénitude. Avec un titre alcoolique de 13,5 % et présenté en format de 75 cl, ce vin est un excellent choix pour toute occasion.