Pago de los Capellanes Crianza est un vin rouge exceptionnel élaboré de manière artisanale dans la Ribera del Duero. Ce vin monovariétal de 100% Tempranillo a été classé parmi les 100 meilleurs vins du monde par Wine&Spirits. Son processus de fabrication commence par une vendange soignée au début d'octobre, suivie d'une fermentation alcoolique contrôlée qui dure 30 jours avec des remontages quotidiens. La fermentation malolactique se déroule dans des conditions optimales, garantissant un équilibre parfait entre les acides. Le vin repose pendant 12 mois dans des fûts de chêne français de haute qualité, ce qui lui confère un profil unique.