La poire Forelle provient des Pays-Bas et appartient à la variété Lactarius. De calibre large et de catégorie 1, ces poires sont produites en Europe, en Afrique du Nord et en Asie. Elles sont célèbres pour leur apport en fibres, vitamines B et C, et minéraux comme le potassium et le calcium. De plus, elles contiennent des acides tels que l'acide folique et caféique. Les poires ont des propriétés diurétiques et sont adaptées au transit intestinal, à l'hypertension et à divers problèmes rénaux. Elles ne sont pas contre-indiquées pour les diabétiques malgré leur teneur naturelle en sucre. Il existe plus de 1 500 espèces de poires, chacune avec des caractéristiques uniques. Il est recommandé de les conserver dans une corbeille à fruits, à l'abri de la lumière, ou au réfrigérateur dans une zone moins froide pour les garder fraîches pendant 3 à 4 jours. Ce délicieux fruit est un élément essentiel de tout régime grâce à ses bienfaits nutritifs.