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Pour ceux qui ne cherchent pas un fromage avec du caractère.
Ce fromage n'est pas un accompagnement. C'est le protagoniste.
Le Fromage de Chèvre Affiné Type Serviette est une pièce unique, fabriquée avec du lait cru et moulée dans un chiffon, comme le veut la tradition. C'est de là que vient son nom, c'est de là que vient sa forme... et c'est de là que vient son goût inimitable.
Ferme à l'extérieur, crémeux à l'intérieur. Aromatique, intense, avec cette touche piquante que seule la chèvre donne quand on lui permet de s'exprimer sans filtres. Un fromage pour les palais courageux, qui cherchent quelque chose de plus que le "petit fromage apéritif" typique.
Idéal pour être coupé en généreuses portions, accompagné d'un bon vin ou pour terminer un dîner avec quelqu'un qui sait vraiment savourer.
Chez Doña Tomasa, nous le choisissons parce qu'il ne trompe pas : il a le goût du champ, du bon lait, des mains qui l'ont affiné avec patience.
Il suffit de le goûter une fois pour qu'il reste avec toi.
Ce Fromage de Chèvre Affiné Type Serviette est fabriqué avec du lait cru de chèvre et moulé dans un chiffon - comme cela a été fait toute la vie -, ce qui lui donne sa forme caractéristique et un goût qui n'a rien à voir avec les autres.
Pendant son affinage, il développe une texture ferme à l'extérieur mais beurrée à l'intérieur, avec des notes lactiques, une pointe piquante très élégante et un arôme qui ne passe pas inaperçu. C'est un fromage qui laisse une empreinte.
Parfait pour ceux qui recherchent des fromages avec de la présence, qui racontent une histoire à chaque bouchée. Essayez-le seul, avec du pain croustillant, ou accompagnez-le d'une confiture de tomate ou d'un vin rouge corsé. Il fonctionne également à merveille sur des plateaux de fromages sélectionnés ou en tant que centre d'attention lors d'un dîner spécial.
Chez Doña Tomasa, nous ne sélectionnons que des produits capables de vous toucher, et celui-ci en fait partie.
LAIT de chèvre pasteurisé, chlorure de calcium, présure, ferments lactiques et sel.
Origine du lait : Espagne.
Garder au réfrigérateur entre 4ºC et 8ºC.
Il est recommandé de sortir le produit de son emballage 30 minutes avant sa
consommation, le servir à température ambiante pour en exalter les arômes et les saveurs.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
| Valeur énergétique (kJ/kcal) | 1506/360 |
Matières grasses Acides gras saturés | 33g 26g |
Glucides Sucres | 3,6g 3g |
| Protéines | 17,2g |
| Sel | 1g |
Pour ceux qui ne cherchent pas un fromage avec du caractère.
Ce fromage n'est pas un accompagnement. C'est le protagoniste.
Le Fromage de Chèvre Affiné Type Serviette est une pièce unique, fabriquée avec du lait cru et moulée dans un chiffon, comme le veut la tradition. C'est de là que vient son nom, c'est de là que vient sa forme... et c'est de là que vient son goût inimitable.
Ferme à l'extérieur, crémeux à l'intérieur. Aromatique, intense, avec cette touche piquante que seule la chèvre donne quand on lui permet de s'exprimer sans filtres. Un fromage pour les palais courageux, qui cherchent quelque chose de plus que le "petit fromage apéritif" typique.
Idéal pour être coupé en généreuses portions, accompagné d'un bon vin ou pour terminer un dîner avec quelqu'un qui sait vraiment savourer.
Chez Doña Tomasa, nous le choisissons parce qu'il ne trompe pas : il a le goût du champ, du bon lait, des mains qui l'ont affiné avec patience.
Il suffit de le goûter une fois pour qu'il reste avec toi.
Ce Fromage de Chèvre Affiné Type Serviette est fabriqué avec du lait cru de chèvre et moulé dans un chiffon - comme cela a été fait toute la vie -, ce qui lui donne sa forme caractéristique et un goût qui n'a rien à voir avec les autres.
Pendant son affinage, il développe une texture ferme à l'extérieur mais beurrée à l'intérieur, avec des notes lactiques, une pointe piquante très élégante et un arôme qui ne passe pas inaperçu. C'est un fromage qui laisse une empreinte.
Parfait pour ceux qui recherchent des fromages avec de la présence, qui racontent une histoire à chaque bouchée. Essayez-le seul, avec du pain croustillant, ou accompagnez-le d'une confiture de tomate ou d'un vin rouge corsé. Il fonctionne également à merveille sur des plateaux de fromages sélectionnés ou en tant que centre d'attention lors d'un dîner spécial.
Chez Doña Tomasa, nous ne sélectionnons que des produits capables de vous toucher, et celui-ci en fait partie.
LAIT de chèvre pasteurisé, chlorure de calcium, présure, ferments lactiques et sel.
Origine du lait : Espagne.
Garder au réfrigérateur entre 4ºC et 8ºC.
Il est recommandé de sortir le produit de son emballage 30 minutes avant sa
consommation, le servir à température ambiante pour en exalter les arômes et les saveurs.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
| Valeur énergétique (kJ/kcal) | 1506/360 |
Matières grasses Acides gras saturés | 33g 26g |
Glucides Sucres | 3,6g 3g |
| Protéines | 17,2g |
| Sel | 1g |
