Cette race bovine est originaire de Cantabrie, elle n'a pas un nom imprononçable et elle mange de l'herbe réelle.

Elle s'appelle Tudanca.

Et elle offre l'une des viandes les plus juteuses et au goût le plus intense que vous aurez jamais goûtées.

C'était le secret le mieux gardé de Cantabrie, jusqu'à présent.

Emballées individuellement sous vide pour votre commodité.

Qu'est-ce que la Vache Tudanca?

Une race ancestrale de Cantabrie, reconnue pour sa rusticité, sa vie en plein air et son alimentation naturelle.

La viande de Tudanca est plus sombre, plus savoureuse et avec une infiltration de graisse juste, qui lui donne cette touche moelleuse qui la rend inoubliable.

Elle a ce que beaucoup recherchent et peu trouvent : le goût du champ, de l'authenticité, de la viande d'une autre époque.

Comment en profiter au maximum?

• À température ambiante: sortez-les du réfrigérateur 30 min avant.

• Feu fort: 2-3 min de chaque côté pour les sceller à l'extérieur et les maintenir juteuses à l'intérieur.