Le houmous de pois chiches Doña Tomasa est une recette vegan élaborée en Espagne, prête à ouvrir et à servir. Présenté en pot de 100 g de poids net, il est idéal à tartiner et à partager à l’apéritif. Préparé avec 55% de pois chiches, de l’eau, de l’huile d’olive vierge extra et du tahini de sésame, il offre une texture crémeuse et une saveur de pois chiches épicée. Le citron, l’ail, le sel et les épices — cumin, curcuma, curry et plantes aromatiques — complètent la recette, qui contient de la gomme xanthane comme épaississant et ne contient ni conservateurs ni colorants. Dégustez-le avec du pain croustillant, des carottes ou du concombre ; utilisez-le comme base d’une tartine aux poivrons grillés ou ajoutez-le à vos sandwichs de légumes. Contient du sésame. Pour 100 g, il apporte 8,2 g de fibres alimentaires et 6,2 g de protéines. Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, conserver au réfrigérateur (≤4 °C) et consommer dans les 5 jours.