Macán Clásico 2022 est un vin rouge remarquable de la Rioja, élaboré par le prestigieux projet commun de Tempos Vega Sicilia et de la famille Rothschild. Il est principalement composé de la variété Tempranillo, complété par un petit ajout de Garnacha, provenant de vignobles sélectionnés de la Rioja Alavesa et de la Sonsierra. Le millésime 2022, caractérisé par un climat chaud, a permis de récolter les raisins au bon moment, en priorisant la fraîcheur et en évitant une surmaturation. Le processus de vieillissement, qui dure 10 mois, allie l'utilisation de fûts de chêne, de grands fudres et de cuves en acier inoxydable, réduisant ainsi l'influence du bois au profit d'une expression plus fruitée. Au nez, il est complexe et expressif, avec des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, d'épices et de notes florales. La bouche offre une structure équilibrée, avec des tannins fins et une fraîcheur qui s'harmonise avec la maturité du millésime. Il s'accorde parfaitement avec les viandes rouges, les ragoûts et les fromages affinés, ce qui en fait un vin à déguster maintenant ou à laisser évoluer en bouteille.