La sauce à l'oignon et au Pedro Ximénez de Doña Tomasa est faite à la main et associe la note sucrée de l'oignon et du vin à la saveur du bouillon de viande. Sa préparation artisanale comprend 56% d'oignon et 10% d'huile d'olive, ainsi que du vin Pedro Ximénez et du sel. Le résultat est une sauce à la texture crémeuse pour accompagner différents plats. Vous pouvez la servir avec un filet tout juste préparé, du poulet rôti, du porc ou du bœuf, ou l'ajouter à un riz pour lui donner davantage de goût. Elle est prête à réchauffer et servir ou à consommer directement, selon votre préférence. Elle se présente en bocal de 300 g net. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière du soleil. Une fois ouverte, conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 ºC et consommer dans les 5 jours. Lot et à consommer de préférence avant: voir le couvercle. Peut contenir des traces de gluten, œuf, lait et ses dérivés, y compris le lactose, céleri et ses dérivés, et moutarde et ses dérivés.