Les abricots sont une excellente source de vitamines et de minéraux essentiels à la santé. Ils sont particulièrement riches en vitamine A, vitamine C, potassium et fibres alimentaires. Ils contiennent également des quantités significatives de vitamine E, vitamine K, calcium, fer et antioxydants tels que les caroténoïdes et les polyphénols. Consommer des abricots régulièrement peut apporter une série de bienfaits pour la santé. Leur forte teneur en vitamine A et bêta-carotène est bénéfique pour la peau et la vue, tandis que leur teneur en vitamine C renforce le système immunitaire et aide à lutter contre les radicaux libres. Les fibres alimentaires des abricots sont utiles pour la santé digestive, favorisant la régularité intestinale et réduisant le risque de maladies cardiaques et de diabète de type 2. Antioxydants: Les abricots contiennent une variété d'antioxydants tels que la vitamine C, les caroténoïdes et les polyphénols, qui aident à combattre le stress oxydatif dans le corps. Ces antioxydants aident à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres et peuvent réduire le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, le cancer et les maladies neurodégénératives.