L'asperge blanche BIO de Navarre est l'exemple parfait des récoltes navarraises. Cette asperge, connue sous le nom de "Or blanc", est cultivée de manière écologique sur les rives de l'Ebre, garantissant que chaque tige conserve son humidité naturelle et sa fermeté. Sa récolte est entièrement artisanale et sans pesticides, donnant ainsi une asperge à la peau fine et au cœur tendre, prête à être la vedette de votre table. Avec une origine certifiée en Navarre, ces asperges tirent parti de la richesse minérale de leurs sols, offrant un équilibre unique de saveurs. En tant que produit BIO, elles sont exemptes d'herbicides et d'engrais synthétiques, respectant à la fois la biodiversité et votre santé. De plus, le format en vrac permet de sélectionner les meilleurs spécimens, évitant les plastiques superflus et préservant l'humidité des fibres. L'asperge blanche est une source exceptionnelle de fibres, de potassium et de vitamines, et offre un puissant effet diurétique et antioxydant. Pour en profiter au maximum, suivez un guide de préparation : épluchez juste en dessous de la pointe jusqu'à la base, coupez 2-3 cm de la partie inférieure, faites cuire al dente et laissez reposer dans son eau de cuisson. Vous pouvez l'apprécier nature, grillée ou en salades gourmet. Profitez de ce bijou gastronomique saisonnier, qui allie qualité artisanale et durabilité, directement du champ à votre table. Disponible maintenant à ECOrigen.