Le Kuzu Japonais BIO de Clearspring est une fécule organique sans gluten, extraite naturellement des racines de la plante Pueraria lobata, cultivée de manière écologique. Ce produit se distingue par sa texture douce et son goût neutre, ce qui en fait l'épaississant idéal pour une variété de plats, y compris les soupes, les ragoûts, les sauces sucrées et salées, ainsi que pour des desserts sains. Son processus d'extraction suit une méthode artisanale traditionnelle japonaise, garantissant une poudre pure, exempte d'agents de blanchiment chimiques. De plus, il est apprécié en médecine traditionnelle orientale pour ses avantages digestifs, aidant à équilibrer le transit et à apaiser les muqueuses digestives.