Le ragoût de légumes bio d'Ekolo est composé de quatre ingrédients vedettes : artichaut, asperges, petits pois et carottes. D'autres variations sont possibles selon les régions, mais dans tous les cas, le résultat est un mariage parfait de textures et de saveurs qui lui vaut le statut de "plat roi" du potager navarrais

Pour préserver les essences des fruits de la terre, nous utilisons des processus de production traditionnels et durables et des matières premières issues de l'agriculture biologique ; afin d'obtenir des jus, ainsi que de l'huile d'olive extra vierge et des conserves végétales 100% naturelles.

À Ékolo, nous voulons contribuer à promouvoir des habitudes alimentaires saines, ainsi qu'à aider à protéger l'environnement; mais surtout, nous voulons souligner que le goût extraordinaire des produits naturels est ce qui fait la différence par rapport aux autres jus et conserves.

Les propriétés organoleptiques de Ékolo sont le résultat de l'huile d'olive extra vierge et de l'huile d'olive extra vierge

Les propriétés organoleptiques des produits Ekolo, notamment leur saveur et arôme intenses, nous distinguent. Ceux-ci sont obtenus grâce à la savante fusion entre une agriculture biologique très sélective à la source (principalement des vergers navarrais), une maîtrise de la préservation de la saveur et, enfin, un contrôle exhaustif de la qualité tout au long du processus de production