Le Café de Oro des Andes provient du Pérou et se distingue par ses caractéristiques uniques. C'est un café de montagne, cultivé entre 1 200 et 2 000 mètres au-dessus du niveau de la mer sur les pentes des Andes. Ce café est récolté à l'ombre et de manière écologique, ce qui protège la biodiversité de l'environnement. Le résultat est un café avec un arôme et une saveur raffinés, un corps équilibré et une acidité vive. Dans la tasse, il présente des arômes floraux et des touches d'agrumes ainsi que des nuances sucrées de miel et de caramel. Il est légèrement plus doux que le café Robusta en raison de sa teneur en caféine plus faible. Lors de la préparation du café en grains, il est recommandé de le moudre juste avant l'utilisation pour maximiser l'arôme et d'utiliser de l'eau de qualité. Selon l'intensité souhaitée, diverses techniques de préparation peuvent être explorées. Ce café est idéal pour ceux qui apprécient un café aromatique doux de qualité, et il est également sans gluten et sans sucres ajoutés.