Café de torréfaction naturelle moulu du Pérou, présenté en format de 250 g. Il provient de l'agriculture biologique et la fiche indique la certification ES-ECO-023-MA. Il est déclaré biologique, bio, végan, sans gluten, sans traces et sans sucres ajoutés. Décrit comme le Café d'Or des Andes, il se distingue par un arôme fin et délicat, un goût doux et un bon corps, caractéristiques associées dans la fiche aux cafés de montagne. Il s'adresse à ceux qui apprécient un café doux et aromatique. Les informations fournies expliquent que le café arabica péruvien est principalement cultivé sur les pentes orientales des Andes, à des altitudes comprises entre 1 200 et 2 000 mètres, atteignant dans certaines zones jusqu'à 2 300 mètres. Les températures plus fraîches ralentissent la maturation du fruit et favorisent l'accumulation de sucres, d'huiles naturelles et de composés aromatiques. Ce contexte de culture est lié à une tasse avec une bonne structure et une acidité citrique ou fruitée équilibrée avec des notes sucrées. La fiche comprend des informations nutritionnelles qualitatives et de référence, mais ne fournit pas de quantités pour un tableau nutritionnel.