Le vin blanc doux Sofía 2024 de Finca Valonga est une expérience unique pour les amateurs de vin. Élaboré exclusivement à partir de raisins Muscat, ce vin met en avant sa fraîcheur et sa pureté. Les raisins proviennent des propres vignes de Finca Valonga, situées dans un sol argilo-calcaire qui confère des caractéristiques uniques au vin. La fermentation se fait à des températures contrôlées de 17 °C dans des cuves en acier inoxydable, ce qui renforce les arômes floraux et fruités de ce vin. Sa couleur jaune attrayante, avec des reflets dorés, invite à la dégustation. Au nez, il présente des arômes floraux tels que le jasmin et la fleur d'orange, combinés avec des notes de fruits frais. En bouche, le Sofía se révèle savoureux, frais et équilibré, avec une élégance et une douceur surprenantes. Ce vin a été récompensé dans plusieurs concours, obtenant d'excellentes notes et reconnaissances, y compris plusieurs médailles d'or lors de compétitions prestigieuses. Idéal pour accompagner des apéritifs, des fromages bleus, du foie et des desserts, le Sofía se sert mieux à une température comprise entre 6 et 8 degrés Celsius. Avec une teneur en alcool de 13,5 % vol., ce vin se présente en bouteille de 50 cl et se vend par cartons de 6, ce qui en fait un excellent choix à partager.