Gin artisanale de Cantabrie - Distillée en Espagne avec un processus innovant de distillation fractionnée en verre, garantissant pureté et qualité exceptionnelle. Botaniques exclusifs et autochtones - Élaborée avec 12 botaniques sélectionnés, dont Syderitis Hissopifolia (thé de roche), une plante endémique des Picos de Europa. Profil aromatique et sophistiqué - Notes fraîches de genièvre, coriandre et thé de roche, équilibrées avec des nuances florales de fleur d'hibiscus et d'épices de cardamome et de cannelle. Pureté et douceur uniques - Utilisation d'eau de source d'Ortigosa del Monte, faiblement minéralisée, apportant une texture onctueuse et une finale élégante. 🏆 Gin Siderit Classique - Gin Premium avec des Reconnaissances Internationales 🏆.
Découvrez Gin Siderit, un London Dry Gin artisanal et unique, élaboré en Cantabrie à partir d'alcool de seigle et de botaniques de la plus haute qualité. Parmi eux se distingue le Syderitis Hissopifolia, connu sous le nom de thé de roche, une plante endémique des Picos de Europa qui donne son nom à ce gin exceptionnel.
Élaboration:
- 12 botaniques soigneusement sélectionnés pour offrir un profil aromatique équilibré et sophistiqué :
- Genévrier, coriandre et thé de roche apportent fraîcheur et caractère.
- Fleur d'hibiscus confère une note florale et de fraîcheur en finale.
- Écorce de mandarine et poivre rose ajoutent de la douceur en bouche.
- Racine d'angélique, cardamome et cannelle génèrent un ensemble complexe de sensations en bouche.
- Écorce d'orange amère contraste avec les notes sucrées.
- Racine d'iris (orris germanica) harmonise les arômes et saveurs.
- Amande crue marcona apporte de l'onctuosité.
- Distillation innovante : Réalisée dans un équipement de distillation fractionnée en verre avec reflux, qui élimine les impuretés et renforce les saveurs. Chaque distillation équivaut à cinq dans un alambic traditionnel, garantissant un gin d'une pureté extrême.
- Eau utilisée : Source d'Ortigosa del Monte, connue pour sa faible minéralisation, sur le versant nord de la Sierra de Guadarrama.
Notes de dégustation:
- Nez : Arômes frais et floraux avec des notes subtiles d'épices.
- Bouche : Entrée douce avec un équilibre entre douceur et amertume. Notes d'agrumes, d'épices et une touche florale en finale.
- Texture : Onctueuse et élégante, grâce à la qualité des botaniques et au processus artisanal.
Caractéristiques techniques:
- Teneur en alcool : 43% vol.
- Taille : 50ml
- Matière première : Alcool de seigle.
- Botaniques : 12 sélectionnés.
- Lancement : 2013.
Idéal pour:
- Amateurs de gins premium à la recherche d'un distillat équilibré, sophistiqué et plein de caractère. Parfait pour des cocktails classiques comme le gin-tonic ou pour le déguster seul et apprécier sa pureté et sa complexité.
🏆
Prix et Reconnaissances:
✔ Médaille d'Or pour le Meilleur Gin Tonic - International Wine & Spirit Competition (Londres, 2015)
✔ Médaille d'Or en Produit - Concours Mondial de Bruxelles (2014)
✔ Médaille de Bronze en Produit - Spirits Awards Competition (San Francisco, 2014)
✔ Médaille d'Argent en Packaging - Spirits Awards Competition (San Francisco, 2014)"
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