Les côtelettes d'agneau de lait, également connues sous le nom de côtelettes d'agneau, sont des morceaux de viande obtenus de jeunes agneaux nourris exclusivement au lait maternel. Cette attention portée à l'alimentation se reflète dans la qualité de la viande, caractérisée par sa tendreté et son goût inégalé. Ces côtelettes sont idéales pour la cuisson à la poêle ou au barbecue. Idéales pour être accompagnées de vins de qualité, elles sont un aliment polyvalent et exquis. Le poids approximatif du produit est de 1,5 kg par carré complet. Lors de la préparation de produits frais, il peut y avoir de légères variations dans le prix final en raison du poids spécifique de chaque pièce.