Jambon Étiquette Noire d’Artesana Jamonera, issu de porcs de race Duroc 100% élevés à Segovia. Sa fabrication repose sur un affinage traditionnel, avec salaison et séchage à l’air. L’origine indiquée correspond au lieu d’élevage des porcs. Le produit est présenté sous forme d’une pièce de jambon de 7 à 9 kg. Prix approximatif au poids pour une pièce de 7-9 kg. Il s’agit d’un format à poids variable, de sorte que l’intervalle annoncé décrit la taille de la pièce et non un poids net fixe identique pour toutes les unités. Les informations disponibles identifient la marque Artesana Jamonera, la race Duroc 100% et le procédé traditionnel d’affinage. La durée de cet affinage n’est pas précisée, et aucune liste d’ingrédients, table nutritionnelle ni consigne de conservation spécifique n’est fournie.