Prix au kilo. La tomate cœur de bœuf est une variété de grande taille, de couleur rouge intense et de forme ronde, légèrement aplatie. Sa peau est décrite comme lisse et brillante, et sa texture allie fermeté et jutosité. À l’intérieur, on distingue une chair dense, avec beaucoup de jus, qui accompagne sa saveur sucrée. Ces caractéristiques la rendent adaptée à la préparation de salades, de sauces et de jus, usages indiqués dans la description du produit. Les informations fournies précisent aussi que le chef José Andrés la considère comme la meilleure tomate du monde, une appréciation attribuée au cuisinier. Elle est également présentée comme une excellente source de vitamine C et de vitamine A, sans qu’un tableau nutritionnel avec des quantités précises soit fourni. La vente est indiquée au kilo ; le poids net d’une pièce ou d’un emballage n’est pas précisé, pas plus que l’origine ou les conditions de conservation.