Le filet de porc blanc est une coupe tendre et juteuse qui provient de la partie du cou et du dos du porc.

Pesant environ 600 grammes, il est idéal pour griller ou cuire au four.

Son goût doux et sa texture tendre en font le candidat parfait pour mariner avec des herbes et des épices, ou simplement assaisonner avec du sel et du poivre.

De plus, c'est une excellente source de protéines de haute qualité et de nutriments essentiels tels que le fer, le zinc et la vitamine B12.

Le filet de porc blanc est un plat délicieux et polyvalent qui ravira sûrement les amateurs de viande de porc.

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