À partir de n'importe lequel de nos jambons, nous offrons la possibilité de le présenter désossé et divisé en 3 parties naturelles du jambon : Cuisse, Échine et Pointe Avec cette présentation, nous pourrons profiter de notre jambon entier mais avec la possibilité de le consommer sur une plus longue période sans craindre qu'il ne devienne trop sec. Comme chaque morceau est emballé sous vide, nous pourrons le conserver dans un endroit sec et frais, évitant ainsi qu'il n'occupe trop d'espace dans notre cuisine. Le jarret pré-coupé est également inclus pour être utilisé dans la préparation de plats mijotés, de soupes et de tout autre bouillon local. Pour la fabrication de tous nos jambons, seul le sel marin est utilisé. Sans gluten - Sans lactose - Sans nitrites - Sans nitrates - Sans additifs artificiels