Le boudin noir de Grand-mère Josefa est un produit emblématique de la maison CERAS, qui propose plus de 100 ans de tradition culinaire. Fabriqué à partir de viande et de graisse de porc ibérique, de sang de porc, d'épices, de sel, de dextrine, de dextrose, de protéine de porc et de boyau naturel comestible, ce saucisson est idéal pour enrichir vos ragoûts et plats sélectionnés. Sa présentation sous vide garantit la fraîcheur et la qualité du produit. De plus, il convient aux personnes ayant des intolérances alimentaires, car il est sans gluten et sans lactose. Pour maintenir sa saveur et sa texture, il est recommandé de le conserver dans un endroit frais et sec. Il présente également un profil nutritionnel intéressant : pour 100 grammes, il apporte 503 Kcal et 2115 KJ d'énergie, avec une teneur en matières grasses de 45,60 g, dont 10,94 g de graisses saturées. Ce produit est parfait pour ceux qui souhaitent déguster un boudin noir authentique et savoureux dans leurs repas.