Découvrez l'épaule ibérique de cebo 50% de race ibérique, une délicatesse provenant de porcs nourris avec des aliments de haute qualité. Avec un affinage de 20 à 24 mois, ce produit se distingue par son goût délicat et l'équilibre parfait du sel, mettant en valeur son profil gustatif exquis. Sa forte teneur en acide oléique contribue non seulement à son marbrage caractéristique, mais est également bénéfique pour la santé. L'épaule est idéale pour une consommation en fines tranches, ce qui en fait un choix parfait à partager lors de rassemblements ou à déguster sur une planche de charcuterie. Les experts garantissent sa qualité grâce à un certificat de conformité délivré par CERTIFICALIDAD, SL, conformément au décret royal 04/2014. Vous pouvez choisir parmi plusieurs options de poids, y compris la pièce entière et la version désossée.