La palette de bellota ibérique à 50% de MONTEONUBA est un produit exceptionnel de la diète méditerranéenne. Elle provient de porcs élevés en liberté dans les déhesas de la péninsule ibérique, avec une attention méticuleuse à chaque détail de leur élevage pour apporter une saveur unique. La sélection des porcs garantit des viandes de haute qualité avec un processus de maturation d'environ 24 mois dans les caves naturelles au cœur de la Sierra de Aracena. MONTEONUBA propose des options de tranchage selon le poids du jambon. Ce produit est certifié par CERTIFICALIDAD, S.L., selon le décret royal 04/2014, validant son authenticité et son origine. Il est idéal pour ceux qui recherchent une expérience culinaire authentique et saine.