Enfant Manuel est une entreprise familiale dédiée à la commercialisation de produits de porc ibérique dans la Sierra de Aracena. Nous élevons des porcs de race ibérique dans les pâturages de la péninsule ibérique, alimentés avec des glands et abattus de manière soigneuse. Nos produits sont élaborés avec minutie, en utilisant toutes les parties du porc. Nous cherchons à refléter la tradition et la qualité dans chaque dégustation.