Le jambon 100% ibérique de bellota est une délicatesse gastronomique issue de la célèbre race ibérique, dont le goût est inconfondable. Provenant d'Extrême-Gaule, ce jambon pèse environ 8 à 8,5 kg, idéal pour le partager lors de célébrations ou à déguster lors de moments spéciaux. Les ingrédients utilisés dans sa fabrication sont soigneusement sélectionnés : jambon, sel, conservateur E-250, conservateur E-252 et antioxydant E-301. Pour garantir une consommation et une conservation adéquates, il est recommandé de retirer la housse en coton protégeant le jambon lors de sa réception. Conservez la pièce dans un endroit avec une température ambiante comprise entre 16 et 25 degrés Celsius. Vous pouvez utiliser une planche à découper, un support à jambon ou le suspendre. Lors du service, il est conseillé de commencer la coupe avec un couteau au niveau de la maza, en nettoyant la croûte et le gras extérieur, et il est recommandé que la température au moment de la coupe soit entre 20 et 25 degrés Celsius.