Mode de conservation: Conserver dans un endroit frais et sec.
L'oignon doux est une variété premium au goût doux et délicat, parfaite pour les palais exigeants. Idéal pour les sauces, les ragoûts et les rôtis, il se distingue par sa douceur et sa texture ferme. Récolté en Espagne, c'est un ingrédient clé de la cuisine gastronomique.
Découvrez le bijou du jardin : notre Oignon Doux. Cette variété premium se distingue par sa saveur exceptionnellement douce et délicate, grâce à sa forte teneur en sucres et à ses faibles niveaux de composés soufrés. Elle est parfaite pour ceux qui souhaitent éviter le piquant et l'acidité des oignons communs. Sa polyvalence culinaire en fait la base idéale pour des sauces délicates et des sautés doux ; de plus, c'est la reine de l'oignon caramélisé. Crue, elle apporte de la fraîcheur dans les salades, le gazpacho et le ceviche, améliorant les saveurs sans les dominer. Cuite, elle caramélise de manière spectaculaire, ajoutant une touche douce et intense aux ragoûts et soupes. Sa haute teneur en sucre la rend également parfaite pour les rôtis, où elle développe des saveurs fumées qui s'accordent parfaitement avec les barbecues. Récoltée en Espagne, cet oignon blanc doux est proposé en catégorie extra et calibre 4.
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