Note de dégustation. Vermouth Rouge

• Vue ; couleur ambrée, rouge brun avec un aspect brillant et propre.
• Nez ; dans un verre immobile apparaissent l'orange, l'origan et le laurier, une fois aérée apparaissent des notes de coriandre, de cannelle, d'absinthe et de macis.
• Bouche ; rond, rafraîchissant, première impression douce et bonne tenue en bouche, laissant une agréable amertume.
• Accompagnement ; Charcuteries ibériques, fromages affinés, poissons salés.