Huile d'olive vierge extra Bravoleum, variété Arbequina, récolte 2025/2026. Présentée en coffret avec bouteille de 500 ml, elle offre un fruité vert intense, des notes d'amande, de tomate, de banane, d'herbe verte et de pomme, avec une légère amertume et un piquant moyen-faible. Idéale pour les sauces, les émulsions et la pâtisserie.
Bravoleum est une huile d'olive vierge extra de variété Arbequina, issue de la récolte 2025/2026. Sa présentation en coffret avec bouteille de 500 ml en fait une proposition à déguster à table ou à offrir lors d'occasions spéciales.
Son profil de dégustation se distingue par un fruité vert intense et une combinaison aromatique avec des notes d'amande, de tomate et de banane, accompagnées de touches d'herbe verte et de pomme. En bouche, elle présente une légère amertume et un piquant moyen-faible, apportant de l'équilibre à une huile douce mais de caractère.
Elle est pensée pour rehausser et compléter les saveurs d'une grande variété de plats sans être dominante. Elle peut être utilisée dans la préparation de sauces et d'émulsions, ainsi que dans des recettes de pâtisserie, en apportant son profil aromatique particulier.
L'association de ses nuances fruitées et de sa présentation en coffret permet de l'offrir aussi bien pour accompagner un repas spécial que pour surprendre avec un cadeau gastronomique.
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