L'AOVE Carrasqueño est un bijou culinaire qui se distingue par sa qualité exceptionnelle et ses ingrédients soigneusement sélectionnés. Cette huile d'olive vierge extra est 100% naturelle et est élaborée exclusivement à partir d'olives saines, conservant intactes ses propriétés bénéfiques. Les olives, d'une variété de coupage qui inclut Carrasqueño, Pidudo et Picual, offrent un profil organoleptique unique, caractérisé par des notes fruitées et un équilibre parfait entre amertume et piquant. Provenant des oliveraies situées à Alcaudete, Jaén, elle est recommandée tant pour une utilisation crue dans les salades et sur les toasts que pour les fritures et les ragoûts en raison de sa grande stabilité.