Mode de conservation: Conserver dans des cuves en acier inoxydable sous atmosphère contrôlée d'azote.
Profitez de l'exquis huile d'olive extra vierge Castillo de Canena, élaborée avec des olives Arbequina le premier jour de la récolte. Avec un profil sensoriel qui met en avant des saveurs de fruits mûrs et une touche fraîche d'herbes, elle est idéale pour rehausser les salades et les plats légers.
L'huile d'olive extra vierge Castillo de Canena, première récolte de la variété Arbequina, est un produit exceptionnel qui reflète la délicatesse des olives récoltées le premier jour de la récolte, en octobre 2021. Avec un volume de 500 ml, cette huile offre une saveur fruitée délicate mais intense, avec des notes de banane et de pomme verte, mélangées à la fraîcheur des herbes et à l'amande douce. Son goût est doux et velouté, harmonieusement équilibré, idéal pour ceux qui recherchent une huile fraîche et légère. L'acidité est maintenue à un faible niveau de 0,13, témoignant de sa haute qualité. La récolte a été réalisée par un méthode mécanique efficace, assurant la fraîcheur du produit grâce à un processus d'extraction rapide sans ajout d'eau, préservant ainsi le goût pur des olives. Cette huile est parfaite pour rehausser la saveur des salades, poissons, sauces et desserts, en faisant un choix polyvalent et de haute qualité pour tout amateur de gastronomie.
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