Avec 69% de pêche et 22% de sirop d'agave, notre confiture est délicieuse et très saine. Le sirop d'agave a un indice glycémique plus bas que le sucre ordinaire, il ne provoque donc pas une augmentation aussi drastique de la glycémie. La pêche est un fruit riche en fibres avec une teneur élevée en carotènes. C'est un fruit riche en vitamines A, B1, B2, B6, C et E. C'est une source de minéraux tels que le calcium, le potassium, le phosphore, le soufre, le fer, le magnésium, le manganèse et le cuivre. Il a également des pouvoirs antioxydants.