Savourez le véritable jambon de cebo de champ à 50% de race ibérique de Señorío de Los Pedroches. Ce produit provient de porcs élevés en liberté et nourris avec un régime naturel. Avec un poids compris entre 4,5 kg et 6 kg et une période de maturation d'au moins 24 mois, ce morceau est un délice qui met en valeur les saveurs ibériques de notre gastronomie.
La paleta de cebo de champ 50% de race ibérique de Señorío de Los Pedroches est un produit emblématique de la charcuterie espagnole. Ce morceau provient de la patte avant de porcs, 50% ibériques (mère 100% ibérique et père Duroc), et se distingue non seulement par son goût inconfondable, mais également par la qualité du processus de maturation, qui dure au moins 24 mois. Les porcs sont élevés en liberté, ce qui leur permet de se développer dans leur environnement naturel, en complétant leur alimentation avec de l'herbe et des aliments naturels. Ce soin dans l'élevage se reflète dans la richesse et la complexité des saveurs du produit final. De plus, la paleta est marquée d'un sceau vert, garantissant sa conformité avec la norme de qualité ibérique (Décret Royal 4/2014). Disponible dans une plage de poids de 4,5 kg à 6,0 kg, elle est recommandée à savourer lors d'occasions spéciales ou dans le cadre d'un plateau de charcuterie exquis. Livraison gratuite sur la péninsule.
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