Le Lot Bellotera comprend un exquis jambon de gland 100% ibérique de la marque Belloterra, affiné pendant 2 ans, et un filet de gland 100% ibérique, avec un poids total d'environ 5 kg pour le jambon et 1,2 kg pour le filet. Le jambon se distingue par son arôme intense, sa saveur délicate et sa texture peu fibreuse, fondante en bouche, laissant un arrière-goût persistant caractéristique de gland. Sa couleur varie du rose au rouge violet, avec une infiltration de graisse rosée riche en acide oléique, ce qui procure une excellente onctuosité et améliore ses qualités organoleptiques. Ce lot est parfait à partager lors d’occasions spéciales ou à déguster lors d'une dégustation de produits gastronomiques.