Les anneaux de calmar congelés sont un excellent choix pour ceux qui recherchent un produit de la mer nutritif et facile à préparer. Disponible en deux formats : 500g et 1kg, tous deux emballés sous vide pour garantir leur fraîcheur et leur qualité, le poids égoutté est de 350g et 750g respectivement. Ces anneaux sont capturés dans l'océan Pacifique (FAO 87) à l'aide de méthodes de capture telles que des lignes et des hameçons. Le calmar, de l'espèce Dosidicius gigas, est une source importante de protéines avec une faible teneur en matières grasses, fournissant 234 KJ (56 kcal) pour 100g de produit. Sa composition nutritionnelle comprend 11g de protéines, 0,80g de matières grasses (dont 0,10g sont saturées) et moins de 1g de sucres. Sa préparation implique un glaçage à 30%, ce qui en fait un aliment idéal tant pour les enfants que pour les adultes souhaitant maintenir une alimentation équilibrée. Les principaux ingrédients sont le calmar (80%), l'eau (20%), accompagnés de sel, d'acidifiant E330, de régulateur d'acidité E331 et de stabilisateur E501. Il est important de noter que bien que les anneaux contiennent des mollusques, ils peuvent également avoir des traces de poisson.