Les palourdes galiciennes moyennes, scientifiquement connues sous le nom de Cerastoderma edule, sont un produit de la mer de haute qualité pêché dans la zone FAO 27. Ce fruit de mer, proposé frais emballé en filet, est idéal pour des réunions de famille ou pour préparer de délicieuses recettes de la cuisine espagnole traditionnelle. Le processus de capture soigneux garantit que chaque pièce préserve le goût authentique de la mer, ce qui en fait une option très appréciée des amateurs de fruits de mer. En termes nutritionnels, 100 g de palourdes fournissent environ 47 kcal, avec 10,7 g de protéines et seulement 0,5 g de graisses, faisant d'elles une alternative nutritive et saine. Il est recommandé de les conserver dans un endroit frais et sec jusqu'à leur consommation. Toutefois, il est important de se rappeler qu'elles peuvent contenir des traces de crustacés et de mollusques, ce qui est pertinent pour les personnes allergiques.