Le maquereau frais (Scomber scombrus) est un poisson très apprécié, connu pour sa polyvalence en cuisine. Cette espèce est capturée dans les eaux de l'océan Atlantique et de la mer Méditerranée grâce à des méthodes durables telles que la pêche en grande senne et le chalutage de fond. Il est proposé dans plusieurs combinaisons de poids, allant de 1 kg à 3 kg, ce qui permet aux consommateurs de choisir la quantité qui convient le mieux à leurs besoins culinaires. Le maquereau est riche en nutriments et présente un profil nutritionnel attrayant, comprenant environ 153 kcal pour 100 g, avec 10 g de graisses et 15 g de protéines. De plus, c'est une excellente source de vitamines B ainsi que des vitamines A, D et E. Ce poisson est idéal pour une variété de préparations, allant des grillades aux ragoûts, et son goût est très apprécié dans la cuisine méditerranéenne. Grâce à l'emballage sous vide, la fraîcheur est maintenue plus longtemps, garantissant un produit de haute qualité. Veuillez noter qu'il peut contenir des traces de crustacés, ce qui est pertinent pour les personnes allergiques.