La sardine (Sardina pilchardus) est un poisson bleu de haute qualité, connu pour son goût délicieux et sa forte teneur en oméga 3, ce qui le rend recommandé pour une alimentation saine. Ce produit est disponible dans plusieurs présentations variant entre 1 kg et 3 kg, tous emballés sous vide pour préserver leur fraîcheur. Capturées dans l'océan Atlantique et la mer Méditerranée par pêche en seine, ces sardines sont un aliment polyvalent, parfait pour les griller ou les cuire à la poêle. Il est recommandé de les consommer entières et nettoyées. De plus, il est important de noter qu'elles peuvent contenir des traces de crustacés, donc des précautions doivent être prises pour les personnes allergiques. Parmi leurs propriétés nutritionnelles par 100 g, on trouve 153 calories, 9,4 g de matières grasses, 17,1 g de protéines et 0,372 g de sel.