Le substitut d'anguilles est un produit innovant qui imite la texture et la saveur des vraies anguilles, fabriqué principalement à partir de surimi. Son emballage en barquettes de 2x100 g est parfait pour partager ou préparer de délicieuses recettes. Ce produit, congelé selon la technique IQF, permet une conservation optimale, en maintenant sa fraîcheur et sa saveur. Les ingrédients incluent du poisson, de l'eau, de l'amidon sans gluten, des blancs d'œufs, de l'huile de tournesol, du sel et divers stabilisants. Il contient également des allergènes tels que le poisson, les œufs, le soja, les crustacés et les mollusques, il est donc important de tenir compte des allergies lors de sa consommation. Avec une valeur énergétique de 157 Kcal pour 100 g, son contenu se distingue également par son faible niveau de graisses, avec seulement 8,8 g, et une contribution en protéines de 6,7 g, ce qui en fait une alternative saine et polyvalente pour vos plats. Préparez-le dans des salades, des ragoûts ou en complément d'autres recettes pour profiter de son goût marin sans inquiétude. Conservez-le au congélateur pour préserver sa fraîcheur et sa saveur.