Le jambon ibérique désossé de Cebo de Campo est un produit haut de gamme provenant de porcs ibériques élevés en liberté. Pesant entre 4 et 4,5 kg, ce jambon se distingue par sa couleur rouge intense et une infiltration de graisse remarquable, obtenue grâce à une alimentation à base de céréales et d'herbes. Sa maturation s'étend sur plus de 24 mois, période durant laquelle le jambon évolue naturellement, développant un caractère et un arôme inimitables. Ce jambon est soigneusement désossé et sous vide, ce qui garantit sa fraîcheur et facilite son utilisation. Il est idéal à servir en tranches fines à déguster avec des amis ou en famille. De plus, étant sans gluten et sans lactose, il convient à un large éventail de besoins diététiques. La tradition de sa fabrication inclut un séchage initial dans des conditions contrôlées et un repos en cave qui renforce ses saveurs. En achetant ce jambon, vous n'acquériez pas seulement un excellent produit, mais aussi un morceau de la gastronomie ibérique garanti par son origine, provenant de la Finca Jarallana, reconnue pour sa haute qualité.