Profitez du véritable goût du jambon ibérique de gland 50% JARALLANA. Ce produit est élaboré à partir de porcs 100% de race ibérique croisés avec Duroc, élevés en liberté et nourris aux glands, leur conférant une infiltration de graisse intramusculaire exceptionnelle qui caractérise ce jambon. Son processus de maturation est méthodique et soigné : après avoir été recouvert de sel, il est séché à basse température et haute humidité pendant six mois. Ensuite, il mûrit pendant au moins deux ans dans des conditions contrôlées de température et d'humidité pour éveiller ses arômes et saveurs complexes. Enfin, il est affiné en cave entre 14 et 18 degrés, atteignant sa maturation en au moins 36 mois, ce qui lui confère une couleur intense et un goût inconfondable. Le jambon a une valeur énergétique de 1681 kJ/402 kcal par 100 g, avec 32,4 g de matières grasses et 27,6 g de protéines, ce qui en fait un choix savoureux et nutritif. Sa présentation en pièce entière garantit la fraîcheur et la qualité du produit, idéale pour partager lors de réunions ou de célébrations. Étant un produit sans gluten et sans lactose, il est accessible à davantage de personnes. Ce jambon est sans aucun doute un cadeau pour les sens, garantissant que chaque bouchée soit une expérience mémorable.